Рецепты греческой кухни - критские дакос

Ntakos

Время приготовления 15 мин (на 4 персоны)

Лучший критский рецепт! Хрустящий хлебец с сочными начинками из помидоров, оливкового масла и сыра станет отличным полноценным блюдом или лёгкой закуской.

ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ

• Шаг 1: В миске взбейте помидоры, добавьте оливковое масло, соль и орегано.
• Шаг 2: Полить лепёшки из ячменного хлеба небольшим количеством оливкового масла и положить тертые помидоры.
• Шаг 3: Посыпать измельчённым сыром.
• Шаг 4: Сбрызнуть 2-3 каплями оливкового масла, чуть посыпать орегано и подавать.

СПИСОК КОМПОНЕНТОВ

• 4 круглых ячменных или отрубных булочки
• 3 спелых помидора
• 150 мл оливкового масла
• 400 г сыра "ксиномизитра крит" или фета
• орегано
• морская соль

Наглядный урок доступен на ВИДЕО